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黑皮鸡枞菌的出菇管理和采收

2022-10-26 11:50:31

黑皮鸡枞菌属高温型品种其菌棒一般在适温下60天以上达到生理成熟。一般可利用自然温度较高时节出菇且时间在4-11月,管理适当可6小时采摘一次。实际中黑皮鸡枞菌接种通常被选在冬初岁末。如此安排有几方面好处:

一是农活少养菌温度适合可大大降低污染率,来年可提高单产;

二是有条件的单位可在冬季提高温度,在春节前后气温低的条件下出菇因此价位高;

三是着季节的变暖温暖气候更适于菌丝生长。下面为您分享的是黑皮鸡枞菌的出菇管理及采收: 

 黑皮鸡枞菌 

一、出菇管理:  

黑皮鸡枞菌归属于中高温度种类,温度调节在26-28℃为比较好出菇环境温度,在这段时间要多通风排出去二氧化碳气体使子实体强健成长。二氧化碳浓度高易使黑皮鸡枞子实体菌柄细长,导致产品价值降低。通风与降温、降湿是一对矛盾体。所以要注意通风次数与通风时间。菌棒在室温22-28℃下培养60天左右,一般料面的气生菌丝转成褐色时是菌袋生理成熟的标志。若发现菌袋表面有褐色菌皮,则是培养期遇到高温产生黄水,菌丝由黄水长期浸泡料面形成的,在开袋时随着挖除陈旧菌种块时同时耙掉菌皮。

二、采收:  

黑皮鸡枞菌子实体菌柄长至89㎝的时候到达采收要求,用右手的拇指与中指捏紧菌柄往上面旋拧提升,随后根对根放进筐内再集中化削根分类从而达到市场销售要求。一般每6小时采摘一次采大留小,当日光温室或塑料大棚畦床内子实体采摘达到一定产量,出现稀拉现象时就可以清棚清洁处理并重新安排种植其他作物。采摘时如丛生黑皮鸡枞粘连要用手把大个的与其它的分离开来采摘。切不可采摘下的黑皮鸡枞子实体随意放进筐内,否则子实体上带的泥土不好清理,并吃起来含有泥沙影响商品价格。


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